xingyun52 发表于 2008-11-14 18:23 只看TA 1楼 |
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[转帖] 脆皮炸鲜奶-全程图解 脆皮炸鲜奶-全程图解做个简单又好吃的脆皮炸牛奶给自己一些信心吧! ![]() 材料: 牛奶500ml、粟粉(玉米粉)100克、自发粉(如果没有可以在普通面粉里掺发粉)1杯、糖70克。 ![]() 把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆,用中慢火搅拌煮至浓稠凝固,熄火。 ![]() 倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成冻奶糕(可放急冻室时间会快点) ![]() 冻奶糕切成小长方块。 ![]() 自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆,将奶糕沾满脆浆。 ![]() 用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。 ![]() 脆皮炸牛奶。 ![]() 外酥内软,奶味香浓,真是一道不错的饭后点心! ![]() |
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2008holyas 发表于 2008-11-15 22:50 只看TA 9楼 |
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一直不喜欢这样黏黏糊糊的东需 估计很甜吧 |
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