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xingyun52 发表于 2008-11-14 18:23   只看TA 1楼
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[转帖] 脆皮炸鲜奶-全程图解

脆皮炸鲜奶-全程图解

做个简单又好吃的脆皮炸牛奶给自己一些信心吧!



材料:

牛奶500ml、粟粉(玉米粉)100克、自发粉(如果没有可以在普通面粉里掺发粉)1杯、糖70克。



把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆,用中慢火搅拌煮至浓稠凝固,熄火。



倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成冻奶糕(可放急冻室时间会快点)



冻奶糕切成小长方块。



自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆,将奶糕沾满脆浆。



用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。



脆皮炸牛奶。



外酥内软,奶味香浓,真是一道不错的饭后点心!

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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-11-15 00:16
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该用户匿名发帖 发表于 2008-11-14 19:13   只看TA 2楼
不错哦 可以自己在家试试看 好久没自己做饭了
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该用户匿名发帖 发表于 2008-11-14 19:41   只看TA 3楼
呵呵,好吃,我喜欢,什么时间约朋友吃点去。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-11-14 20:29   只看TA 4楼
这个脆皮炸鲜奶看起来挺好吃的,经过楼主的介绍做起来也不困难了
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该用户匿名发帖 发表于 2008-11-15 12:38   只看TA 5楼
这个好玩,一定要自己动手才有意思,谢谢推荐
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该用户匿名发帖 发表于 2008-11-15 14:23   只看TA 6楼
不容易做的哦,要是可以的话,我也想做来吃哦
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该用户匿名发帖 发表于 2008-11-15 21:53   只看TA 7楼
炸鲜奶很好吃,不过大家要注意,一不小心用到了三鹿奶课就玩了。
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谁与争疯 发表于 2008-11-15 22:05   只看TA 8楼
回家试试去,但不知道用木糖醇代替白砂糖,有没有用
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2008holyas 发表于 2008-11-15 22:50   只看TA 9楼
一直不喜欢这样黏黏糊糊的东需 估计很甜吧
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rh1809 发表于 2008-11-16 01:05   只看TA 10楼
对这个东西无爱。看着就觉得油腻了,估计就能吃上一两块,然后就顶住了
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